Статьи нашего ресторана

Азиатские десерты с орехами: необычные рецепты
Азиатские десерты с орехами – это сочетание нежного вкуса и текстурной сложности, которое удивляет и радует. Орехи добавляют этим сладостям уникальный аромат и хруст, отличая их от привычных европейских лакомств. Особенно в тёплый день, когда хочется чего-то лёгкого, такие десерты становятся идеальным завершением трапезы. Давайте разберёмся, какие азиатские десерты с орехами популярны, какие рецепты можно попробовать и как их приготовить дома.
Подробнее
Что такое комбо-наборы и почему они выгодны?
Комбо-наборы из меню Mokkano — это готовые подборки блюд, которые экономят деньги и время. Они включают роллы, суши, салаты или супы по цене ниже, чем если заказывать отдельно. Например, сет с роллами и мисо-супом обойдется дешевле на 15-20%. К тому же, вы получаете разнообразие: разные вкусы в одном заказе, от острых роллов до классических сашими.
Подробнее
Как выбрать еду для девичника
Девичник требует еды, которая создает легкую атмосферу, и Mokkano предлагает подходящие блюда с доставкой. В данной статье рассматриваются критерии выбора позиций для женской вечеринки, включая подачу и вкус. Доставка упрощает организацию мероприятия.
Подробнее
Философия кайсэки и её влияние на суши-культуру
Кайсэки — это традиционная японская трапеза, которая сочетает философию, эстетику и кулинарное мастерство. Она вдохновляет суши-культуру, подчеркивая важность гармонии, сезонности и простоты. В Mokkano мы черпаем идеи из кайсэки, чтобы создавать суши, которые радуют не только вкусом, но и эстетикой.
Подробнее
Экзотика вкуса: редкие ингредиенты
Редкие ингредиенты в японской кухне приносят экзотику вкуса, добавляя загадочность и уникальность к суши, роллам и вокам, превращая каждый приём пищи в кулинарное приключение. Эти компоненты, собранные из самых удалённых уголков природы, раскрывают новые горизонты гастрономии, предлагая гостям необычные и изысканные сочетания, которые выходят за рамки традиционных блюд. Их использование требует исключительного мастерства, чтобы сохранить естественный вкус, аромат и текстуру, делая еду не просто пищей, а способом вдохновить на исследование богатства японских кулинарных традиций через редкие дары природы, которые отражают её многообразие.
Подробнее
Роллы с тунцом: разнообразие видов и их особенности
Тунец — один из самых популярных ингредиентов в японской кухне, особенно в суши и роллах. Его насыщенный вкус и нежная текстура делают его идеальным для самых разных блюд. В Mokkano мы создаем роллы с тунцом, которые подчеркивают его уникальные качества и радуют разнообразием.
Подробнее
Роллы фьюжн: сочетание японских традиций и мировых вкусов
Японская кухня славится своей утончённостью и уважением к традициям, но современные кулинарные тенденции привнесли в неё новые краски. Роллы фьюжн — это гармоничное сочетание классических японских техник с вкусами и ингредиентами со всего мира. В Mokkano мы создаём фьюжн-роллы, которые сохраняют дух японской кухни, но удивляют смелыми комбинациями. Этот материал расскажет, как фьюжн-роллы объединяют традиции и инновации, создавая уникальный гастрономический опыт.
Подробнее
Японская кухня и искусство сочетания текстур
Японская кухня славится не только своими вкусами, но и мастерством сочетания текстур, что делает её уникальной в мире гастрономии. От хрустящих элементов до нежных компонентов – это искусство создаёт многослойный опыт, который радует не только язык, но и восприятие в целом. В ресторанах, таких как Mokkano, шеф-повара уделяют этому аспекту особое внимание, чтобы каждый кусочек блюд, будь то роллы или суши, приносил удовольствие. Давайте разберёмся, как японская кухня использует текстуры, какие ингредиенты играют ключевую роль и как это можно повторить дома.
Подробнее
Японские ножи: виды и особенности для кухни
Японские ножи — это не просто кухонный инструмент, а воплощение философии точности, уважения к продукту и стремления к совершенству. Каждый нож создаётся с учётом конкретной задачи и отличается своей формой, заточкой, балансом и эстетикой. Профессиональные повара и кулинары-энтузиасты по всему миру ценят японские ножи за их качество, долговечность и функциональность.
Подробнее
Самые большие суши сеты от Моккано в Серпухове
Вам хочется настоящих японских суши, но не знаете, где найти самые вкусные и разнообразные наборы в Серпухове? Ресторан "Моккано" приглашает всех любителей японской кухни насладиться своими фирменными суши сетами. Давайте погрузимся в мир свежих ингредиентов и изысканных вкусов!
Подробнее